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ZUCCA BUTTERNUT Vista larga
Bio

ZUCCA BUTTERNUT

3,10 €

2,29 € al KG

è un cibo smart perché contiene: carotenoidi

al pari della carota, la zucca è un alimento ricchissimo di carotenoidi, alfa e beta, che hanno mille effetti prodigiosi, da quello antiossidante contro i radicali liberi che provocano il precoce invecchiamento cellulare, a quello protettivo sulla vista e sulla pelle; contiene anche vitamine, sali minerali e zuccheri che, pur avendo un elevato indice glicemico, cioè vengono assorbiti rapidamente, sono presenti in piccole quantità (3,5 g ogni 100g), quindi la zucca può tranquillamente essere considerata un alimento ipocalorico

la zucca butternut ha forma a campana, buccia arancio-verde liscia e poco spessa, polpa chiara e tenera e sapore dolce con retrogusto di nocciola; il modo migliore di consumarla è cotta e condita con olio extravergine perché la cottura e la presenza di una sostanza grassa come l’olio assicurano un migliore assorbimento del beta-carotene; ottima scottata in acqua bollente, stufata in padella, al forno, nel risotto, nei ravioli mantovani o come vellutata

valore energetico per 100gr : 18 kcal

1 PZ = circa 1.5Kg

ZUCCA BUTTERNUT - 1 PZ

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