Manca poco tempo! Ordina ora e ricevi martedì 3 Novembre
TARTUFO NERO DEL MONFERRATO 30 GR Vista larga

TARTUFO NERO DEL MONFERRATO 30 GR

17,00 €
i tartufi sono funghi ipogei che nascono, crescono e si riproducono sottoterra, in simbiosi con le radici di alberi e arbusti e in base al tipo di terreno e al tipo di piante con cui convivono assumono un profumo e un sapore particolari

il tartufo nero è molto diffuso in Piemonte, soprattutto nelle zone delle Langhe, Roero e MOnferrato e la raccolta avviene a partire da settembre
la superficie esterna e la polpa sono scure, il profumo e il sapore intensi

come si conserva:
il tartufo va avvolto in un foglio di carta assorbente tipo scottex (che andrebbe cambiata tutti i giorni) e riposto in un vaso di vetro chiuso nel ripiano più basso del frigorifero, dove si conserva per circa una settimana

come si pulisce:
il tartufo non va mai lavato, ma solo pulito con uno spazzolino morbido di setola

come si prepara:
il tartufo deve essere tagliato a lamelle di spessore variabile tra gli 0,2 e i 4 mm, a seconda che si voglia ottenere un effetto di scioglievolezza o di croccantezza

fornitore: GNULOT

GNULOT-TARTUFO NERO 30 G

Nuovo prodotto