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Sedano Rapa - 500 gr Vista larga
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SEDANO RAPA

3,40 €

4,20 € al KG

più noto come sedano di verona, è un ortaggio bruttino da vedere, una grossa radice tonda irregolare, bitorzoluta, ruvida, con sopra un ciuffo di foglie verdi e all’interno una polpa bianca molto consistente e profumata per la presenza di olii esenziali come il limonene; bruttino e non molto conosciuto, ma pieno di buone qualità: è ricco di vitamine e sali minerali, di antiossidanti, di sostanze che favoriscono la digestione, che depurano il fegato e che promuovono la diuresi; ha effetto rinfrescante, disintossicante e antinfiammatorio

si può consumare crudo, a fettine sottili nelle insalate o in pinzimonio, oppure cotto in forno o impanato e fritto e per la preparazione di zuppe

valore energetico per 100gr :  23 kcal



FRESH-SEDANO RAPA

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