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SCAROLA BIO Vista larga
Bio

SCAROLA

4,00 €

5,59 € al KG

è un cibo smart perché contiene: folati

come tutte le verdure a foglia verde, pigmentate dalla clorofilla, l’indivia scarola è ricca di folati (vitamina B9), fondamentali per la sintesi delle proteine e del dna, di sostanze antiossidanti, vitamine e sali minerali, soprattutto ferro e potassio, sodio, calcio e magnesio; composta per il 93% da acqua e con un elevato tenore di fibra, ha un contenuto calorico bassissimo, proprietà sazianti, reidratanti, diuretiche e rinfrescanti per l’intestino

si può consumare cruda, e in questo caso la cosa migliore è mangiarla come antipasto, sia per l’elevato potere saziante, che permette di ridurre il quantitativo delle altre portate, sia perché rallenta l’assorbimento di grassi e carboidrati, oppure cotta, saltata in padella, stufata o bollita, e per preparare involtini e torte salate; la scarola ripassata con fagioli, aglio, olio e peperoncino è uno dei piatti tradizionali della cucina napoletana

valore energetico per 100gr : 17 kcal

SCAROLA - 1 KG

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