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RAPE ROSSE CRUDE
da non confondere con le barbabietole, di cui sono parenti strette, le rape rosse hanno colore rosso acceso dovuto alla betaina, agente antiossidante e disintossicante a livello epatico
le rape rosse sono una miniera di sali minerali , soprattutto potassio, ferro, calcio, fosforo e sodio e hanno un buon contenuto di vitamine B1, B2, B3 e acido folico
perfette nelle diete dimagranti grazie al ridotto contenuto calorico, sono indicate per chi soffre di anemia per la presenza di ferro e per problemi digestivi e di stitichezza, mentre sono sconsigliate nella calcolosi renale per l’elevato contenuto di minerali e in caso di acidità di stomaco
ottime da mangiare crude, grattugiate o tagliate a fettine sottili nelle insalate, perfette per la preparazione di centrifugati ed estratti, si possono anche cuocere al forno o grigliare e utilizzare per la preparazione di decotti depurativi e digestivi
valore energetico per 100gr : 19 kcal
RAPE ROSSE CRUDE - 1 KG
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