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Patata Americana BIO Vista larga
Bio

PATATE DOLCI AMERICANE

3,60 €

7,00 € al KG

è un cibo smart perché contiene: cajapo

nota anche come patata dolce o batata, è un tubero originario del sudamerica e, nonostante il nome, appartiene ad una famiglia diversa dalla patata comune

ricca di fibre, amido, proteine, vitamine A e C, potassio, magnesio, ferro e calcio, ha un elevato contenuto di antociani e flavonoidi ad azione antiossidante;

la batata va consumata con la buccia, che contiene molti nutrienti, tra cui il cajapo, che sembra abbia effetti positivi sulla riduzione della glicemia e in parte anche del colesterolo

il suo sapore a metà tra patata e zucca la rende indicata per la preparazione di molti piatti: è ottima cotta al forno o lessata, stufata in padella, fritta e nel risotto; a differenza delle patate,non contiene solanina, quindi può essere consumata anche cruda, nell’insalata, e in questo modo mantiene intatte tutte le sue proprietà

valore energetico per 100gr : 86 kcal

FRESH-PATATE DOLCI-1 KG

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