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Curcuma - 500 gr. Vista larga
Bio

CURCUMA

3,50 €

15,00 € al KG

è un cibo smart perché contiene: curcumina

la curcuma, detta anche zafferano d’india, è una pianta originaria dell’estremo oriente, le cui proprietà sono note fin dai tempi antichi, nella medicina ayurvedica, cinese e greca;

ha l’aspetto di un tubero nodoso, con scorza color avana e polpa arancione dal profumo intenso e sapore pungente

la curcumina, il principio attivo più importante, conferisca a questa radice numerose proprietà benefiche: è antinfiammatorio, antisettico e immunostimolante, stimola la produzione della bile e dei succhi gastrici, favorisce l’eliminazione dei gas intestinali e allevia il senso di nausea, ha effetto drenante, disintossicante e antiossidante

- viene utilizzata sia in forma essiccata e polverizzata (è uno degli ingredienti principali del curry e del masala) sia in froma fresca, sbucciata e grattugiata; può essere spolverizzata su quasi tutti i piatti per dare un sapore leggermente piccante, mescolata allo yogurt per ottenere un’ottima salsa, impiegata per la preparazione di tisane salutari e centrifugati e del famoso golden milk

- come migliorare l’assorbimento della curcuma? basta assumerla mescolata con un po’ di pepe nero o di olio extravergine di oliva

- lo sapevi che la curcuma è considerata un portafortuna e le spose indiane ne portano un pezzettino appeso al collo il giorno del matrimonio?

valore energetico: 100 g: 354 kcal









FRESH-CURCUMA-200 G

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