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COTTI AL VAPORE - BARBABIETOLE
il colore rosso acceso dovuto alla betaina, agente antiossidante e disintossicante a livello epatico, e il sapore dolce dovuto all’elevato contenuto di zuccheri sono i tratti caratteristici della barbabietola rossa, che è dotata
anche di alta digeribilità, potere antiossidante e antinfiammatorio grazie alla presenza di vitamine A e C, effetto diuretico e antipertensivo per la ricchezza di potassio e antianemico grazie al ferro e ai folati.
controindicazioni: gli ossalati di calcio le rendono non idonee a chi soffre di calcoli renali, mentre l’elevato tasso zuccherino permette ai diabetici di mangiarne solo in quantità modeste.
le barbabietole cotte al vapore e confezionate sottovuoto mantengono intatte le proprietà nutritive e sono ottime da mangiare da sole o nelle insalate miste, condite con olio extravergine e con qualche goccia di limone, che facilita l’assimilazione del ferro.
valore energetico per 100gr : 47 kcal
peso: 400 GR
produttore: Sant'Ambrogio - Sedriano - MI
FRESH-BARBABIETOLE SOTTOV
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