QUICHE LORRAINE

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  QUICHE LORRAINE

  La quiche è una tipica torta salata francese, composta da un involucro di pasta brisé il cui ripieno è contraddistinto un composto di panna e uova che lega gli ingredienti. 
  Questa è la variante in assoluto più conosciuta e più diffusa al mondo e deve il suo nome alla regione francese della Lorena, dove nasce.
  È un piatto gustosissimo che può essere servito sia come piatto unico sia come antipasto.
  
  ingredienti: farina, burro, uova, sale grosso, panna fresca, pancetta, formaggio groviera (latte), noce moscata
  
  produttore: EGALITE'
  
  peso: circa 800 gr.
  è consigliata per 4-5 persone
  

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