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PANE DI FARRO CON PASTA MADRE Vista larga

PANE DI FARRO CON PASTA MADRE

3,20 €

un pane genuino (molti degli ingredienti sono biologici), artigianale (la lavorazione è fatta a mano in tutte le sue fasi), a lievitazione naturale con pasta madre (che lo rende più digeribile e maggiormente conservabile)

preparatro con farina di grani antichi di farro, impastata con fiocchi di farro e scaglie di farro, presenta un ridotto contenuto di glutine ed è ricco di proteine, magnesio e fosforo

ha mollica morbida ecrosta spessa, ed è ottimo per accompagnare verdure, sardine e formaggi stagionati

per mantenere il più possibile integre le sue caratteristiche, si consiglia di conservarlo in frigorifero (durata: 1 settimana) e, per renderlo più fragrante al momento del consumo, di scaldarlo brevemente in forno

ingredienti: farina di farro T65, farina di farro T150, scaglie di farro, fiocchi di farro, lievito madre, acqua e sale marino

produttore: EGALITE'

peso: circa 250 gr.

EGALITE' - PANE FARRO

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