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è un cibo smart perché contiene: quercetina e fisetina
forma conica, colore verde brillante, polpa succosa e croccante, caratteristico sapore acidulo; ideale da consumare cruda e per la preparazione di insalate, cocktail e sorbetti
selezionata in Australia a fine ‘800 da “Nonna Smith” a partire dal melo selvatico, si conserva a lungo mantenendo inalterate le sue caratteristiche
perché una mela al giorno? perchè contiene tante vitamine e sali minerali, zuccheri ben tollerati anche dai diabetici, e sostanze antiossidantii (polifenoli e flavonoidi), come la fisetina e la quercetina, che migliorano il metabolismo dei grassi e degli zuccheri; e contiene tanta fibra, in particolare pectina, che nutre la flora batterica intestinale e combatte la diarrea; la mela granny smith è caratterizzata da un elevato contenuto di magnesio
la mela va mangiata con la buccia, perché è qui che si concentrano le sostanze smart!
valore energetico per 100gr :38 kcal
FRESH-MELE GRANNY SMITH-1 KG
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