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MELE COTOGNE Vista larga
Bio

MELE COTOGNE

3,60 €

è un cibo smart perché contiene: quercetina e fisetina

è uno dei frutti più antichi, già conosciuto dai babilonesi e dai greci, dedicato ad Afrodite e simbolo di fertilità, troppo spesso dimenticato

la mela cotogna va consumata cotta in quanto, da cruda, la polpa risulta dura e compatta, un po' difficile da masticare: basta cuocerla al forno oppure in tegame con un po' di acqua e cannella e diventa un ottimo dessert, dolce e profumato 

viene usata anche per la preparazione di confetture e gelatine (la famosa cotognata), in quanto il suo elevato contanuto in pectina rende superflua l'aggiunta di gelificanti industriali

un altro utilizzo noto fin dall'antichità è come profumatore della biancheria negli armadi

perché una mela al giorno? perchè contiene tante vitamine e sali minerali, zuccheri ben tollerati anche dai diabetici, e sostanze antiossidantii (polifenoli e flavonoidi), come la fisetina e la quercetina, che migliorano il metabolismo dei grassi e degli zuccheri; e contiene tanta fibra, in particolare pectina, che nutre la flora batterica intestinale e combatte la diarrea.

la mela va mangiata con la buccia, perché è qui che si concentrano le sostanze smart.

valore energetico per 100gr : 47 kcal



FRESH-MELE COTOGNE-1 KG

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