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è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina, antocianine
dimensioni piccole, forma tondeggiante leggermente appiattita buccia liscia e cerosa di colore rosso brillante, polpa compatta, croccante, succosa e profumata, con sapore aromatico
l'unica mela italiana originaria del Sud, precisamente della Campania, detta "la regina delle mele" per le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali
il suo nome deriva da "mela orcula"che sdignifica "derivante dalla zona di Orco"
perché una mela al giorno? perchè contiene tante vitamine e sali minerali, zuccheri ben tollerati anche dai diabetici, e sostanze antiossidantii (polifenoli e flavonoidi), come la fisetina, la quercetina e le antocianine, che migliorano il metabolismo dei grassi e degli zuccheri; e contiene tanta fibra, in particolare pectina, che nutre la flora batterica intestinale e combatte la diarrea.
la mela va mangiata con la buccia, perché è qui che si concentrano le sostanze smart.
valore energetico per 100gr : 38 kcal
FRESH-MELE ANNURCA-1 KG
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