è un cibo smart perché contiene: vitamina Cottima come frutto da tavola per la sua polpa dolce e succosa, è ideale anche per la preparazione di marmellate, spremute, sorbetti e piatti salati, come l’insalata siciliana con cipolla e olive, mentre la buccia può essere grattugiata per dare profumo alle creme o candita per...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C e folati viene tradizionalmente associato alla Nuova Zelanda, dove per la prima volta è stato coltivato in maniera intensiva, ma oggi l’Italia si contende con la Cina il titolo di maggior produttore mondiale buono da mangiare così com’è, nelle macedonie, sulle...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C l’agrume più versatile a tavola e in cucina: una limonata fresca o una granita ghiacciata per combattere la calura estiva, la scorza in infusione per un limoncello fatto in casa o grattugiata per insaporire piatti dolci e salati, il succo usato come condimento, per far sì che...

è un cibo smart perché contiene: quercetina e fisetina forma allungata, buccia gialla con riflessi verdi e oro, polpa succosa e fine, gusto dolce aromatico; fantastica in tutti i modi: cruda, cotta, nei piatti dolci e salati, come base per frullati e centrifugati. coltivata a partire da fine ‘800 e diffusa in tutto il mondo, si...

è un cibo smart perché contiene: carotenoidi e vitamina C a tavola con il prosciutto crudo, a fine pasto, da solo o nella macedonia, o trasformato in un fresco sorbetto, il melone è un frutto dolce e dissetante è ricco carotenoidi, soprattutto beta-caroteni, che hanno effetti benefici sul sistema immunitario, sulla...

è un cibo smart perché contiene: zuccheri buoni e tanta fibra una pera che matura a fine estate, di dimensione medio-piccola, caratterizzata da buccia sottile verde chiaro con sfumature gialle e screziatura rosata e da polpa bianca succosa e zuccherina; eccellente a fine pasto, prelibata con i formaggi stagionati nonostante...

è un cibo smart perché contiene: potassio e vitamine buccia giallo-rossa liscia e sottile, priva della peluria che caratterizza le altre pesche, polpa gialla dolce e molto succosa, la pescanoce è ottima da mangiare a fine pasto e a merenda, nella macedonia o condita con zucchero e limone, è perfetta per preparare marmellate e...

è un cibo smart perché contiene: antocianine e sorbitolo un frutto dolce e succoso, che rinfresca durante la calura estiva, perfetto a fine pasto o come spuntino leggero e dissetante. ricca sia di fibre insolubili che favoriscono il transito intestinale, sia di fibre solubili, come la pectina, che abbassano i livelli di colesterolo, e di...

è un cibo smart perché contiene: antocianine e sorbitolo un frutto dolce e succoso, che rinfresca e disseta durante la calura estiva, perfetto anche per preparare confetture e per cucinare piatti a base di carne di pollo o di maiale. ricca sia di fibre insolubili che favoriscono il transito intestinale, sia di fibre solubili, come la...

è un cibo smart perché contiene: resveratrolo il frutto dell’abbondanza compare sul finire dell’estate ed è una festa sia per il palato sia per la salute; dolcissima e succosa, è ottima a fine pasto come a merenda, è nutriente, dissetante, diuretica, purificante e leggermente lassativa. tutti i tipi di...

è un cibo smart perché contiene: resveratrolo la black magic è una varietà di uva nera da tavola precoce, che matura a fine giugno - primi di luglio; ha acini ovali di colore blu-violaceo scuro e polpa dolce e croccante, quasi priva di semi;dolcissima e succosa, è ottima a fine pasto come a merenda, è nutriente,...