è un cibo smart perché contiene: antocianine sono il frutto più irresistibile di tutto l’anno: come non cominciare e soprattutto come smettere di mangiarle? attenzione, perché è facile fare indigestione le ciliegie sono molto delicate e vanno consumate nel giro di pochi giorni, però si possono conservare...

è un cibo smart perché contiene: licopene anguria al nord, cocomero al sud: protagonista assoluta dell’estate, è un frutto fresco e dissetante, perfetto nelle giornate afose perché assicura un notevole apporto idrico e salino (il 93% del suo peso è acqua) utile per reintegrare le perdite dovute alla sudorazione;...

è un cibo smart perché contiene: potassio e vitamine buccia giallo-rossa sottile e vellutata, polpa succosa, dolce e profumata, è ottima da mangiare a fine pasto e a merenda, nella macedonia o condita con zucchero e limone, è perfetta per preparare marmellate e torte e, frullata e mescolata al prosecco, un fantastico Bellini...

è un cibo smart perché contiene: potassio e vitamine buccia giallo-rossa, sottile e vellutata, polpa succosa, dolce e profumata, è ottima da mangiare a fine pasto e a merenda, nella macedonia o condita con zucchero e limone, è perfetta per preparare marmellate e torte e le pesche ripiene con amaretti e cacao. la pesca ha...

è un cibo smart perché contiene: potassio e vitamine buccia giallo-rossa liscia e sottile, priva della peluria che caratterizza le altre pesche, polpa gialla dolce e molto succosa, la pescanoce è ottima da mangiare a fine pasto e a merenda, nella macedonia o condita con zucchero e limone, è perfetta per preparare marmellate e...

è un cibo smart perché contiene: potassio e vitamine nota anche con il nome di “tabacchiera” per il caratteristico aspetto schiacciato, è considerata una pesca di qualità superiore, con polpa bianca dolcissima, morbida e profumata e nocciolo di dimensioni ridotte; è un prodotto di nicchia, a produzione...

è un cibo smart perché contiene: carotenoidi e vitamina C prosciutto e melone, un classico dell’estate, ma quanto è buono il melone a fine pasto, da solo o nella macedonia o tagliato a cubetti e annaffiato col porto, o trasformato in un fresco sorbetto? presente in due varietà, retato e liscio (cantalupo), il melone...

è un cibo smart perché contiene: betacarotene un frutto tipicamente estivo che ha il colore dorato del sole, perfetto a fine pasto e a merenda, per preparare gelati e confetture e il chutney agrodolce che si accompagna bene alle carni e ai formaggi stagionati. come tutti i frutti di colore arancione, è ricchissima di carotenoidi,...

è un cibo smart perché contiene: vitamina Cottima come frutto da tavola per la sua polpa dolce e succosa, è ideale anche per la preparazione di marmellate, spremute, sorbetti e piatti salati, come l’insalata siciliana con cipolla e olive, mentre la buccia può essere grattugiata per dare profumo alle creme o candita per...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C varietà tardiva di arancia bionda che matura in primavera, quando finisce la stagione delle navel ottima come frutto da tavola per la sua polpa dolce e succosa, è ideale anche per la preparazione di marmellate, spremute e sorbetti, mentre la buccia può essere grattugiata per...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C e folati viene tradizionalmente associato alla Nuova Zelanda, dove per la prima volta è stato coltivato in maniera intensiva, ma oggi l’Italia si contende con la Cina il titolo di maggior produttore mondiale buono da mangiare così com’è, nelle macedonie, sulle...

parente stretto del limone, è, tra gli agrumi, l’unico che cresce con difficoltà nell’area mediterranea, in quanto predilige il clima tropicale rispetto al limone ha una buccia molto più sottile, di colore verde acceso, ha dimensioni più piccole, è più succoso, aromatico e profumato la percentuale di...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C l’agrume più versatile a tavola e in cucina: una limonata fresca o una granita ghiacciata per combattere la calura estiva, la scorza in infusione per un limoncello fatto in casa o grattugiata per insaporire piatti dolci e salati, il succo usato come condimento, per far sì che...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina e antocianine forma tonda, buccia sottile rosso-rosata, polpa dolce e succosa, segni particolari: croccantissima; ottima da sgranocchiare a metà mattina o per merenda e perfetta per preparare frittelle di mele, torte e strudel. creata in Giappone negli anni ‘30...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina e antocianine forma tonda, buccia sottile rosso-rosata, polpa dolce e succosa, segni particolari: croccantissima; ottima da sgranocchiare a metà mattina o per merenda e perfetta per preparare frittelle di mele, torte e strudel. creata in Giappone negli anni ‘30...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina, antocianine forma slanciata con il caratteristico fondo a 5 punte, colore rosso scuro, polpa fine, aroma particolare; buona da mangiare cruda, ideale per la preparazione di dolci e gustose insalate miste. creata negli Stati Uniti intorno al 1920, è la classica mela dei miti e...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina e antocianine perché una mela al giorno?perché contiene tante vitamine e sali minerali, zuccheri ben tollerati anche dai diabetici, e sostanze antiossidantii (polifenoli e flavonoidi), come la fisetina, la quercetina e le antocianine, che migliorano il metabolismo dei...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C, licopene e antocianine la varietà rosa deriva dall’incrocio tra il pompelmo giallo e l’arancio moro e ha un sapore meno amaro; ottimo come dessert o sotto forma di spremuta, può essere utilizzato anche per la preparazione di piatti insoliti, soprattutto antipasti e...