è un cibo smart perché contiene: vitamina Cottima come frutto da tavola per la sua polpa dolce e succosa, è ideale anche per la preparazione di marmellate, spremute, sorbetti e piatti salati, come l’insalata siciliana con cipolla e olive, mentre la buccia può essere grattugiata per dare profumo alle creme o candita per...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C varietà tardiva di arancia bionda, matura da quando termina la stagione delle navel fino a giugno; la buccia è più sottile, l’ombelico è più piccolo, molto simili la dolcezza e la succosità ottima come frutto da tavola per la sua polpa dolce e...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C e antocianine la più nota tra le “Arance rosse di Sicilia IGP” (insieme alla Moro e alla Sanguinello), viene coltivata soprattutto in provincia di Catania e presenta striature rossastre sulla buccia e nella polpa ottima come frutto da tavola per la sua polpa dolce e succosa,...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C e antocianine la fragola della Basilicata è di altissima qualità perchè viene coltivata in un habitat ideale per produrre frutti con caratteristiche organolettiche superiori rispetto a quelli coltivati in altre zonenon è biologica, ma viene evitato ogni tipo...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C l’agrume più versatile a tavola e in cucina: una limonata fresca o una granita ghiacciata per combattere la calura estiva, la scorza in infusione per un limoncello fatto in casa o grattugiata per insaporire piatti dolci e salati, il succo usato come condimento, per far sì che...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina e antocianine forma tonda, buccia sottile rosso-rosata, polpa dolce e succosa, segni particolari: croccantissima; ottima da sgranocchiare a metà mattina o per merenda e perfetta per preparare frittelle di mele, torte e strudel. creata in Giappone negli anni ‘30...

è un cibo smart perché contiene: quercetina e fisetina forma allungata, buccia gialla con riflessi verdi e oro, polpa succosa e fine, gusto dolce aromatico; fantastica in tutti i modi: cruda, cotta, nei piatti dolci e salati, come base per frullati e centrifugati. coltivata a partire da fine ‘800 e diffusa in tutto il mondo, si...

è un cibo smart perché contiene: quercetina e fisetina forma conica, colore verde brillante, polpa succosa e croccante, caratteristico sapore acidulo; ideale da consumare cruda e per la preparazione di insalate, cocktail e sorbetti selezionata in Australia a fine ‘800 da “Nonna Smith” a partire dal melo selvatico, si...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina e antocianine forma tondeggiante, buccia verde chiaro con striature rosa, polpa succosa e croccante, sapore a metà tra il dolce e l'acidulo, profumo di vaniglia, spezie e rosa creata in Australia negli anni ‘70 dall’incrocio tra le due varietà...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina e antocianine forma globosa irregolare, buccia globosa e rugginosa, polpa carnosa dal gusto unico, aromatico e leggermente acidulo, che diventa più dolce nel tempo dopo la raccolotala renetta è una delle varietà di mela più antiche, probabilmente di origine...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina e antocianine forma tondeggiante, bucciarossa con striature chiare, polpa dolce, succosa, e aromatica; ottima da sgranocchiare a metà mattina o per merenda e perfetta per preparare frittelle di mele, torte e strudel. creata in Nuova Zelanda negli anni ‘30...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina, antocianine forma slanciata con il caratteristico fondo a 5 punte, colore rosso scuro, polpa fine, aroma particolare; buona da mangiare cruda, ideale per la preparazione di dolci e gustose insalate miste. creata negli Stati Uniti intorno al 1920, è la classica mela dei miti e...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C, licopene e antocianine la varietà rosa deriva dall’incrocio tra il pompelmo giallo e l’arancio moro e ha un sapore meno amaro; ottimo come dessert o sotto forma di spremuta, può essere utilizzato anche per la preparazione di piatti insoliti, soprattutto antipasti e...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C e folati viene tradizionalmente associato alla Nuova Zelanda, dove per la prima volta è stato coltivato in maniera intensiva, ma oggi l’Italia si contende con la Cina il titolo di maggior produttore mondiale buono da mangiare così com’è, nelle macedonie, sulle...