è un cibo smart perché contiene: licopene anguria al nord, cocomero al sud: protagonista assoluta dell’estate, è un frutto fresco e dissetante, perfetto nelle giornate afose perché assicura un notevole apporto idrico e salino (il 93% del suo peso è acqua) utile per reintegrare le perdite dovute alla sudorazione;...

è un cibo smart perché contiene: antocianine sono il frutto più irresistibile di tutto l’anno: come non cominciare e soprattutto come smettere di mangiarle? attenzione, perché è facile fare indigestione le ciliegie sono molto delicate e vanno consumate nel giro di pochi giorni, però si possono conservare...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C e folati viene tradizionalmente associato alla Nuova Zelanda, dove per la prima volta è stato coltivato in maniera intensiva, ma oggi l’Italia si contende con la Cina il titolo di maggior produttore mondiale buono da mangiare così com’è, nelle macedonie, sulle...

parente stretto del limone, è, tra gli agrumi, l’unico che cresce con difficoltà nell’area mediterranea, in quanto predilige il clima tropicale rispetto al limone ha una buccia molto più sottile, di colore verde acceso, ha dimensioni più piccole, è più succoso, aromatico e profumato la percentuale di...

è un cibo smart perché contiene: vitamina C l’agrume più versatile a tavola e in cucina: una limonata fresca o una granita ghiacciata per combattere la calura estiva, la scorza in infusione per un limoncello fatto in casa o grattugiata per insaporire piatti dolci e salati, il succo usato come condimento, per far sì che...

è un cibo smart perché contiene: quercetina, fisetina, antocianine forma slanciata con il caratteristico fondo a 5 punte, colore rosso scuro, polpa fine, aroma particolare; buona da mangiare cruda, ideale per la preparazione di dolci e gustose insalate miste. creata negli Stati Uniti intorno al 1920, è la classica mela dei miti e...

è un cibo smart perché contiene: carotenoidi e vitamina C prosciutto e melone, un classico dell’estate, ma quanto è buono il melone a fine pasto, da solo o nella macedonia o tagliato a cubetti e annaffiato col porto, o trasformato in un fresco sorbetto? presente in due varietà, retato e liscio (cantalupo), il melone...

è un cibo smart perché contiene: carotenoidi e vitamina C prosciutto e melone, un classico dell’estate, ma quanto è buono il melone a fine pasto, da solo o nella macedonia o tagliato a cubetti e annaffiato col porto, o trasformato in un fresco sorbetto? presente in due varietà, retato e liscio (cantalupo), il melone...

è un cibo smart perché contiene: carotenoidi e vitamina C prosciutto e melone, un classico dell’estate, ma quanto è buono il melone a fine pasto, da solo o nella macedonia o tagliato a cubetti e annaffiato col porto, o trasformato in un fresco sorbetto? presente in due varietà, retato e liscio (cantalupo), il melone...

è un cibo smart perché contiene: zuccheri buoni e tanta fibra dall'emilia romagna, la prima pera dell'anno: una varietà precoce, creata di recente, che porta il nome di una famosa opera liricala forma è affusolata, la buccia gialla con sfumature rosso acceso, la polpa fine, molto succosa e aromatica nonostante...

è un cibo smart perché contiene: potassio e vitamine buccia giallo-rossa, sottile e vellutata, polpa succosa, dolce e profumata, è ottima da mangiare a fine pasto e a merenda, nella macedonia o condita con zucchero e limone, è perfetta per preparare marmellate e torte e le pesche ripiene con amaretti e cacao. la pesca ha...

è un cibo smart perché contiene: potassio e vitamine buccia giallo-rossa liscia e sottile, priva della peluria che caratterizza le altre pesche, polpa gialla dolce e molto succosa, la pescanoce è ottima da mangiare a fine pasto e a merenda, nella macedonia o condita con zucchero e limone, è perfetta per preparare marmellate e...

è un cibo smart perché contiene: antocianine e sorbitolo un frutto dolce e succoso, che rinfresca durante la calura estiva, perfetto a fine pasto o come spuntino leggero e dissetante. ricca sia di fibre insolubili che favoriscono il transito intestinale, sia di fibre solubili, come la pectina, che abbassano i livelli di colesterolo, e di...

è un cibo smart perché contiene: antocianine e sorbitolo un frutto dolce e succoso, che rinfresca e disseta durante la calura estiva, perfetto anche per preparare confetture e per cucinare piatti a base di carne di pollo o di maiale. ricca sia di fibre insolubili che favoriscono il transito intestinale, sia di fibre solubili, come la...

è un cibo smart perché contiene: resveratrolo il frutto dell’abbondanza compare sul finire dell’estate ed è una festa sia per il palato sia per la salute; dolcissima e succosa, è ottima a fine pasto come a merenda, è nutriente, dissetante, diuretica, purificante e leggermente lassativa. tutti i tipi di...

è un cibo smart perché contiene: resveratrolo la black magic è una varietà di uva nera da tavola precoce, che matura a fine giugno - primi di luglio; ha acini ovali di colore blu-violaceo scuro e polpa dolce e croccante, quasi priva di semi;dolcissima e succosa, è ottima a fine pasto come a merenda, è nutriente,...