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CIOCCOLATO MODICANO ALLA CANNELLA

3,40 €

56,60 € al KG

realizzato secondo la tradizionale ricetta antica cinque secoli, Il cioccolato modicano viene lavorato “a freddo”: la pasta amara di cacao viene lavorata a bagno-maria con zucchero e pistacchi, senza concaggio né temperaggio ed è fatta poi raffreddare e solidificare; lo zucchero dà al cioccolato modicano il caratteristico aspetto ruvido e la consistenza granulosa

ingredienti: zucchero di canna bio, pasta amara di cacao bio della Repubblica Domenicana, cannella bio; può contenere tracce di frutta a guscio e di sesamo

peso netto: 60 g

Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo

ALTROMERCATO - 00000632

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