prodotto dal frantoio Valluzzi solo con olive di cultivar Majatica di San Mauro Forte, una varietà tipica di una piccola area della basilicata, la collina di Matera, dove l'ulivo cresce maestoso e dà frutti tondi e carnosi per un olio di alta qualità. questo olio, ottenuto dalle olive unicamente mediante procedimenti meccanici,...

olio extravergine di oliva di qualità superiore ottenuto esclusivamente dalla spremitura meccanica delle olive coltivate secondo il metodo biologico nel Parco dell’Uccellina in Maremma l’olio Antico Frantoio del Parco è il risultato di un progetto nato su iniziativa di diverse onlus, alle quali nel 2016 la Regione Toscana ha...

olio aromatizzato preparato solo con olio extravergine di oliva biologico e infuso di peperoncino ottenuto da peperoncini freschi biologici grazie all’innovativo metodo agli ultrasuoni sviluppato dalla Facoltà di Agraria dell’Università Federico 11 di Napoli, il sapore e il profumo del peperoncino fresco si mantengono...

l’olio di semi di girasole Bioitalia proviene da semi coltivati con metodo biologico controllato e certificato e viene estratto solo attraverso la pressione meccanica, mantenendo intatte tutte le caratteristiche chimico-fisiche; naturalmente ricco di grassi polinsaturi, in particolare acido linoleico, capace di rallentare l'invecchiamento delle...

prodotto dalla fermentazione naturale in botti di rovere del succo di mela, viene imbottigliato crudo, senza subire processi di pastorizzazione; ciò lo rende leggermente torbido, ma lascia intatte le sue proprietà ottimo condimento, viene utilizzato anche come rimedio naturale fin dall’antichità: esercita infatti...

prodotto solamente con mosto cotto e aceto di vino, senza aggiunta di caramello, utilizzando uve di Trebbiano di Spagna, Trebbiano di Modena e Lambrusco Grasparossa; invecchiato per almeno 5 anni in botti di rovere. ingredienti: aceto di vino bio, mosto cotto bio. produttore: GIROLOMONI   bottiglia da 250 ml

una piccola azienda artigianale del mantovano coltiva e lavora gli ortaggi che compongono questo ottimo dado vegetale il sapore delicato, la genuinità degli ingredienti e la totale assenza di glutammati fanno di questo dado la base perfetta per la preparazione del brodo vegetale e un ottimo condimento per insaporire i tuoi piatti preferiti...

eletta 5 volte miglior senape nel mondo, è preparata solo con ingredienti naturali ed è ottima per accompagnare tutti i tipi di carne e piatti a base di uova; non contiene additivi né conservanti ingredienti: semi di senape bio, aceto bio, acqua, sale peso netto: 200 g

il sogno di ogni mamma: trovare prodotti che i bambini adorano, ma siano salutari e genuini! questo ketchup non contiene nessu addensante, colorante né conservante, ma solo pomodoro, verdure, spezie e sale ingredienti: pomodoro bio, carote bio, aceto di mela bio, mele bio, cipolle bio, zucchero di canna bio, sale marino, sedano bio, pepe bio,...

leggera, cremosa e saporita, è perfetta per dare gusto a carni, pesce, tartine e toast ingredienti: olio di semi di girasole bio, uova pastorizzate bio, acqua, aceto di mele bio, aceto di vino bio, zucchero di canna bio, olio extravergine di oliva bio, sale marino, succo di limone bio, addensante gomma di xanthano bio peso netto: 185 g

la maionese senza uova è perfetta per chi segue la dieta vegana; leggera e cremosa, è perfetta per dare gusto a carni, pesce, tartine e toast ingredienti: olio di semi di girasole bio, bevanda di soia (acqua, soia italiana bio, sale marino), aceto di mele bio, zucchero di canna bio, succo di limone bio, olio extravergine di oliva bio, sale...

ottima per insaporire grigliate di carne e bolliti, per accompagnare formaggi e preparare tartine ingredienti: anacardi, olio di semi di girasole, semi di senape, aceto di vino, zucchero di canna, zenzero, curcuma, pepe nero (tutti ingredienti bio), sale valore energetico: per 100 g = 585 kcal peso netto: 180 g Altromercato dal 1990 sostiene i...

raccolto direttamente nelle incontaminate saline della riserva naturale dello stagnone di marsala secondo metodi artigianali in uso fin dai tempi di fenici, viene asciugato al sole e subito confezionato; non essendo lavato né essiccato artificialmente, questo sale mantiene integralmente tutte le sue proprietà nutrizionali a differenza del...

raccolto direttamente nelle incontaminate saline della riserva naturale dello stagnone di marsala secondo metodi artigianali in uso fin dai tempi di fenici, viene asciugato al sole e subito confezionato; non essendo lavato né essiccato artificialmente, questo sale mantiene integralmente tutte le sue proprietà nutrizionali a differenza del...

in questa ricetta esclusiva, le erbe aromatiche biologiche dei Monti Iblei incontrano la rusticità del sale marino delle saline di Trapani e Paceco, gestite da Wwf Italia, arricchita delle note di agrumi, alloro e aglio meno sale e più sapore per sughi, carni, pesci, formaggi freschi e preparati vegan; un tocco creativo su pizze, focacce,...

il peperoncino fresco maturo è particolarmente ricco di vitamine; rilevante è soprattutto il contenuto in vitamina C (229 mg/100 grammi di frutto fresco); da sottolineare anche la generosa presenza di carotenoidi (precursori della vitamina A), niacina (vitamina PP) e di alcuni sali minerali (potassio, calcio e fosforo); questo insieme di...

il peperoncino fresco maturo è particolarmente ricco di vitamine; rilevante è soprattutto il contenuto in vitamina C (229 mg/100 grammi di frutto fresco); da sottolineare anche la generosa presenza di carotenoidi (precursori della vitamina A), niacina (vitamina PP) e di alcuni sali minerali (potassio, calcio e fosforo); questo insieme di...

il pepe rosa, proveniente dal Perù, è caratterizzato da un sapore dolce, resinoso, simile al ginepro, e retrogusto leggermente piccante ingredienti: pepe rosa intero biologico peso netto: 34 g Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo

il pepe bianco proveniente dallo Sri Lanka, è caratterizzato da un sapore meno piccante rispetto al pepe nero ingredienti: pepe bianco intero peso netto: 25 g Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo

il pepe nero proveniente dallo Sri Lanka, è perfetto per insaporire tutte le pietanze ingredienti: pepe nero intero peso netto: 30 g Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo

sesamo proveniente dallo Sri Lanka: una spezia ricca di sali minerali, proteine e olii nutrienti ingredienti: sesamo in semi peso netto: 100 g Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo

miscela tradizionale di spezie indiane, prodotto nello Sri Lanka, da abbinare a carni, pesci, verdure e legumi ingredienti: coriandolo, pepe nero, semi di finocchio, cardamomo , chiodi di garofano, cannella, cumino, foglie di curry, citronella, noce moscata, curcuma peso netto: 20 g Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e...

la radice dalle mille proprietà, coltivata in Sri Lanka e pronta per dare un tocco piccante a moltissimi piatti ingredienti: zenzero macinato peso netto: 20 g Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo

coltivata nel nord dello Sri Lanka, ha grani piccoli, molto aromatici e piccanti; da abbinare a formaggi freschi, verdure e formaggi ingredienti: senape in semi peso netto: 20 g Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo

una delle spezie più amate, soprattutto per il suo profumo avvolgente, e più utilizzate nella cucina di tutto il mondo la cannella di Altromercato è di qualità superiore (c5) e viene raccolta a mano nelle piantagioni dello Sri Lanka ingredienti: cannella in bastoncini peso netto: 8 g Altromercato dal 1990 sostiene i...

una delle spezie più amate, soprattutto per il suo profumo avvolgente, e più utilizzate nella cucina di tutto il mondo la cannella di Altromercato è di qualità superiore (c5) e viene raccolta a mano nelle piantagioni dello Sri Lanka ingredienti: cannella macinata peso netto: 30 g Altromercato dal 1990 sostiene i produttori...

una spezia dall’aroma fresco e pungente, a metà tra il limone e l’eucalipto, annoverata tra le spezie più preziose perché la resa di coltivazione è minima aiuta la digestione, rinfresca i cibi grassi, insaporisce le verdure, i dolci, il gelato e la frutta cotta, ottimo con il riso, il pesce e il pollame il...

una fine polvere color arancio dal sapore piccante, con proprietà analgesiche, antiossidanti, circolatorie e digestive; ideale per insaporire riso, pasta, carni, pesce, fagioli, salse e zuppe, da provare sul gelato e nella cioccolata il chili di Altromercato viene raccolta a mano nelle piantagioni situate nella parte nord dello Sri Lanka...

chiodi di garofano molto aromatici e di grande dimensione, tra i più pregiati sul mercato, da abbinare a carni in umido, sformati, salse, pane speziato, frutta cotta, dolci, budini e vin brulé i chiodi di garofano di Altromercato sono raccolti a mano nelle piantagioni dello Sri Lanka ingredienti: chiodi di garofano interi peso netto: 30 g...

una spezia delicata che profuma di agrumi, pungente e dolce allo stesso tempo; la polvere è molto delicata e può essere utilizzata a cucchiaiate per insaporire piatti di carne o pesce e zuppe di verdura e per preparare il guacamole il coriandolo di Altromercato viene raccolto a mano nelle piantagioni dello Sri Lanka ingredienti: coriandolo...

la spezia regina della cucina asiatica ha proprietà digestive, stimola l’appetito e rinfresca l’alito; in cucina viene utilizzata per insaporire piatti di carne, pesce e verdura il cumino di Altromercato viene raccolto a mano nelle piantagioni dello Sri Lanka ingredienti: semi di cumino peso netto: 20 g Altromercato dal 1990...

una pianta dalle mille proprietà, annoverata nella più antica medicina Ayurvedica, di cui si utilizza la radice nodosa; ottima per insaporire riso, piatti di carne, pesce, verdura, per preparare curry e masala e il golden milk la curcuma di Altromercato viene raccolto a mano nelle piantagioni dello Sri Lanka ingredienti: curcuma macinata...

noci di grandi dimensioni e di qualità pregiata; a differenza di quelle che generalmente si trovano in commercio, sono provviste di guscio esterno, cosa che permette di mantenere a lungo la fragranza del frutto, che va tolto prima dell’utilizzo; si grattugiano a fine cottura per insaporire piatti salati (purè, besciamelle, verdure,...

una spezia preziosa che proviene da Tarroudant, zona vocata a sudovest del Marocco: questo zafferano è un presidio slow food e contiene soltanto pistilli rossi, la parte più pregiata e profumata del fiore i filamenti vanno fatti reidratare in acqua tiepida per circa 20 minuti e vanno inseriti a metà cottura ingredienti: zafferano...

2 baccelli essiccati di vaniglia dello Sri Lanka, da utilizzare per aromatizzare dolci, gelati, frappè, latte e in alcuni piatti salati della cucina orientale e africana ingredienti: bacche di vaniglia confezione: provetta in vetro con 2 bacche Altromercato dal 1990 sostiene i produttori del commercio Equo e Solidale in tutto il mondo